秘密のケンミンショーで紹介された金沢のおでん!お薦め店5店舗を紹介〜!
最近は風が強い日も多くメッキリ寒くなっていますね。
身も心も寒い季節、皆様も家に帰ったら何か温かいものを食べてほっこりしたいなぁなんて考えてるのではないでしょうか!
温かい食べ物といえば鍋?ラーメン?シチュー?鍋焼きうどんなんかも捨てがたい!
しかししかし、こちらで紹介するのは嫌いな人がいないと言っても過言じゃない、おでんです!
ご自宅で作る特性おでんが最高だという人、屋台で食べるおでんが好きだという人、最近のコンビニのおでんをなめたらいけない!とっても美味しんだという人……。
おでんの好みは十人十色。
みんな違ってみんな良いものですが今回は以前秘密のケンミンショーで紹介された金沢のおでん屋さんとその他の金沢のおでん屋さんを紹介します!
それでは、ご覧ください。
金沢おでんの特徴
金沢のおでんには他とは違う特徴があるんです。
それはズバリ具!
バイ貝、車麩、ふかし、たけのこ、赤巻、里芋、かに面……聞いたことのない名前や普段おでんには入れないなぁという具が多いですよね?
ちなみに、車麩はフランスパンの一切れサイズほどの大きな麩。ふかしははんぺんのようなもの。赤巻はかまぼこのようなものです。
そして何よりも特徴的なのはかに面。
かに面はズワイガニのメス・香箱ガニを1匹丸ごとおでんにしたもの。食べ終わったあとの甲羅に熱燗を注いで飲むのが通の楽しみなんだとか。
かにを丸ごと使ってしまうなんてなんとも贅沢ですよね!
金沢おでんおおすすめ5店舗
ではここからケンミンショーで紹介されたお店も含めたお薦め店を5店舗紹介させていただきます。
秘密のケンミンショーでも紹介された 赤玉
赤玉本店は金沢市にあります。
すぐ近くには赤玉パシオン店もあるので、混雑次第で移動も検討できますね!
おでんは赤玉の公式オンラインショップで購入することができます。
これなら自宅にいても手軽に金沢おでん赤玉の味を味わうことができますよね!
また、遠方の人のために赤玉は公式オンラインショップがあるのでそちらで購入することも可能です!
全国どこでも赤玉のおでんが食べられるなんて最高ですよね!
また、楽天でも購入できますよ!
出汁に自信のある赤玉では出汁は、おでんだけではなく、牛筋の煮込みや茶飯にも使われているそう。
そちらもぜひ、食べてみたいですね!
赤玉に行った人たちはとっても満足なようですよ!
住所 | 石川県金沢市片町2-21-2 | |
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交通機関 | 野町駅から912m | |
電話番号 | 076-223-3330 |
(食べログURL)
オススメ店 みひろ
こちらは素材の味を活かすおでん。素材は出汁に長時間つけず、毎日市場にその日の素材を仕入れています。深夜3時まで営業されてるので飲み会の後後やゆっくりしたい時にオススメのお店です。
また、常連客には裏メニューもありの“おでん通”向けのお店なんだそうです。
是非足を運んで常連客になり、裏メニューを頼んでみたいものですね!
住所 | 石川県金沢市三馬2丁目34 | |
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交通機関 | 野々市工大前駅から1,181m | |
電話番号 | 076-243-5149 |
(食べログURL)
オススメ店 菊一
薄口だけれどもこくのあるおでん出汁が特徴の金沢風おでんを前面に出したお店です。別鍋でじっくりと煮込んだ大根もだしがしっかりと染み込んでいて、季節ごとの素材を使ったメニューもあります。
出汁が特徴のこちらのおでん。
出汁にはうるさい関西さえも唸らす美味しさです!
住所 | 石川県金沢市片町2-21-2 | |
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交通機関 | 野町駅から912m | |
電話番号 | 076-223-3330 |
(食べログURL)
オススメ店 黒百合
昭和28年、国鉄金沢駅地下ステーションデパート内で開店したお店です。今も創業当時の味を50年以上守っていて、初代から3代までが、今も店頭でお客さんをお迎えしてくれています!
おでんの他にも、おでんに合う美味しい地酒や季節の料理も楽しむことができます。
駅チカでアクセスの良さがいいですね!
電車で帰るならお酒だって飲めますし、もし地元にあったら毎日終電で帰らなくなっちゃいそうです!
住所 | 石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街 | |
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交通機関 | 金沢駅から91m | |
電話番号 | 076-260-3722 |
(食べログURL)
最後に
いかがだったでしょうか!
何だかお腹が空いてきましたよね〜?
金沢のおでんに興味が出たら是非通販などで購入してみてくださいね!
お休みが取れたら金沢に直接出向いて、ハシゴなんてのもいいかもしれません!
もちろん、新型コロナウイルスの影響ご収まってからになってしまいますが……。
最後までご覧いただきありがとうございました。