カレー味の鶏の半身揚げの「せきとり」の場所他新潟と東京の店や通販お取り寄せは?|秘密のケンミンショー

秘密のケンミンSHOW

今回の秘密のケンミンショーでは新潟のカレー味の鶏の半身揚げが紹介されます。
もうすぐクリスマスという事で、ローストチキンやフライドチキンを予約された方もいるかと思います。

しかし、新潟ではローストチキンやフライドチキンの代わりにカレー味の鶏の半身揚げを食べる方がメジャーとのことです。

今回はそんなカレー味の半身揚げ発祥のみせせきとり他の新潟のお店と、東京のお店や通販お取り寄せについて調べてみました。

スポンサーリンク

カレー味の鶏の半身揚げの由来

鶏の半身揚げはせきとりが発祥の店となっております。

戦後のものの少ない時代おなか一杯食べてもらいたいという思いと、部位ごとにカットしてしまうと、捨てる部分が多くなるので、もったいないという事で、鶏を半分に切って唐揚げを提供したところ大ヒットしました。

カレー味の理由は、当時給食のカレーが人気があったため、カレー味の唐揚げを提供したところ評判となり、定番商品となったそうです。

カレー味の鶏の半身揚げ新潟のおすすめ店3店舗

ここでは地元新潟の発祥の店せきとり他オススメ店を紹介させていただきます。

せきとり本店

View this post on Instagram

. 夕方に、姪っ子②と合流👭 . 夜ご飯は、新潟の#B級グルメ と言われている #せきとり の半身揚げ 🐓 . 焼き鳥も気になったから、4本 お肉はミックスされてるから、レバーは必ず入ります👍🏼 この焼き鳥美味しくて、追加しようと思ったけど 後のこと考えて断念😢 でも、この選択は、正解だった w . まずは、半身揚げの大きさに驚く😲 スーパーで見る、鶏モモの感じをイメージしていたが・・・ ケンタのチキンの2〜3個合わせた感じ! まぁ、名前の通り半身やね😅 食べ方に、まずは細かくバラせってあったけど・・・ 熱すぎて 笑笑 味は、カレー粉がまぶしてあるけど、そんなにカレー!の味ではなく、パクパク食べれてしまう😋 皮もパリパリ♪ . 蒸し焼きも、大きさは同じ ほぐしたお肉を、下のスープにつけて食べる😋 冷めてくると、スープが固まって来ちゃうからスピード勝負💨 翌日のお肌プルプルじゃなーい😍 ってくらい、コラーゲン率高し👍🏼 . いやぁ、めっちゃお腹いっぱいなりましたわぁ😋😋😋 . 今度は、本気でお腹すかせて 半身揚げ一個ペロリしたい!! あと、焼き鳥も、もっと食べたい!!笑 . #鳥専門店せきとり#せきとり本店 #焼き鳥#半身揚げ#鳥の半身揚げ#夜ごはん #カレー味#新潟ソウルフード#新潟B級グルメ #新潟#新潟観光

A post shared by 1na (@17cho) on

日本唐揚協会主催 全国からあげグランプリ半身揚げ部門 9年連続金賞受賞のこちらのお店は、半身揚げの元祖で、新潟県内で3店舗を構えています。

「半身揚げ」は、ひなどりを真っ二つに割りカレー粉と塩をまぶしてパリッパリに揚げた、新潟を代表するB級グルメです。

半身をそのまま豪快に揚げるので、モモ肉、ムネ肉、ササミ、さらにはナンコツやぼんじりといった、部位ごとに味の違いが楽しめます。

ひなどりの半身に、カレー粉と塩をまぶしてから揚げることで、油自体にカレー粉と鶏の旨みが加わります。

新しい油で揚げるよりも何度も揚げた油の方が、鶏肉に味が染み込みやすくなり、旨みがより増すそうです。

新潟では、カレー味の半身揚げが、クリスマスや特別な日の定番となっています。

住所 新潟県新潟市中央区窪田町3-199
交通機関 新潟駅から2,759m
電話番号 025-223-5934

(ぐるなびURL)

スポンサーリンク

若とり 大通り南店

View this post on Instagram

若とり カレー味の半身揚げといえば新潟 その新潟名物カレー味の半身揚げ定食 南区、旧白根 あっつあつで、外はパリッと香ばしい。カレー風味でボリューム満点。 4身、からあげ、ハンバーグ定食と、メニューとバリエーションは多彩。 鳥唐好きにはたまらないね! 是非1度行ってみてね #新潟 #niigata #新潟グルメ #新潟ランチ #新潟名物 #ランチ #唐揚げ #半身揚げ #カレー味 #カレー風味 #新潟観光 #新潟旅行 #定食 #lunch #chicken #currytaste #niigatatrip #niigatacity #trip #travel #journey #フォロバー率100 #followforfollowback #thisisniigata #若とり #新潟市南区 #白根 #これが新潟だ

A post shared by これが新潟だ This is Niigata (@this_is_niigata) on

手羽や胸肉、ジューシーな鶏の部位ごとにいろんな味が楽しめるのが半身唐揚げの醍醐味です。

パリパリに揚がった外側とジューシーな身がとっても美味しい。衣はごく薄めでカレーの香りがして、塩がきっちりと効いています。

手が脂でベトベトになりますが、気にせずかぶり付いて食べるのが半身揚げのお作法だそうです。すぐ隣に持ち帰り専用もあります。

住所 新潟県新潟市南区大通南1-161
交通機関 JR越後線 小針駅から7.5km
電話番号 025-362-5959

(食べログURL)

鳥忠本店

創業以来伝統の看板メニューが若どり半身揚げ 各880円(税込)です。

唐揚げ・カレー揚げ・ガーリック揚げの3種類になります。

鶏の旨さを最大限に引き出すため、半身揚げとしています。大きくて食べにくいようなら食べやすくカットもしてくれ、お持ち帰りもできます。

焼き立てのカレー揚げは、辛めのカレー味で、皮はパリッパリで中は肉厚でジューシーとっても美味しいです。

住所 新潟県新潟市中央区弁天1-3-7
交通機関 新潟駅から253m
電話番号 025-241-6093

(ぐるなびURL)

カレー味の鶏の半身揚げ東京のおすすめ店3店舗

東京で食べられるカレー味の鶏の半身揚げのお店をご紹介させていただきます。

からあげバルハイカラ 新小岩店

View this post on Instagram

からあげグランプリ四年連続金賞🥇 絶品半羽揚げ「からあげバル ハイカラ」🐓 三連休のシメに行ってきました! 厳選した素材を活かした唐揚げが超絶ウマイ、新小岩徒歩2分のバル。 薄いがしっかりサクサクの衣と、新鮮かつジューシーな身からは相当な研究と技術が伺えます。ハイボールとも合いすぎる。けど安い。 唐揚げだけで10種類くらいの味が楽しめます。 半羽揚げは、もも、むね、手羽、ささみがいっぺんに味わえる名物メニュー。どこから食ってもウマイ。 (持ち帰りもできます。) その他、バルの名にふさわしいチーズやワインも充実。ガッツリいきたいときも、サクッと飲みたいときも、二軒目にもいいでしょう。 チンチロでハイボール無料チャレンジ、お得なポイントカードなど、面白い取り組みにも注目です。 #唐揚げ #半羽揚げ #ハイボール #ビール #居酒屋 #バル #サントリー認定 #樽生達人の店 #からあげグランプリ #総武線 #新小岩 #東京ワールズ #旅行  #youtuber #ゆーちゅーばー #グルメ#IGTV もやってるから是非、チェックしてみてね! プロフィールにYouTubeチャンネルもあるからみんな登録してね!

A post shared by 東京ワールズ(TOKYO-WORLDS) (@tokyo_worlds) on

View this post on Instagram

一人飲み2日目。新小岩にある『ハイカラ』というお店に入ってみた🐓店名からして大好きな鶏肉メインの飲み屋。昨日に続きこれまた大当たり!!外はサクサク中はレアの『とり天』胸、モモ、手羽、ササミを1度に食べられる名物『雛鳥半羽揚げ』〆はレアの鶏肉に卵の黄身をのせて甘辛ダレをかけた『生親子丼』🐓どれも凄く美味しかった🍺この店また行きたい。 #新小岩 #東京 #ハイカラ #からあげバルハイカラ #唐揚げ #とり天 #親子丼 #ビール #ハイボール #夕飯 #飲み屋 #酒 #beer#一人飲み #孤独のグルメ #仕事 #出張 #営業 #半羽揚げはお店のお姉さんに解体してもらった

A post shared by フナト (@kfunao) on

新小岩駅から徒歩1分。ハイボールとからあげで「ハイカラ」!どこかで聞いたキャッチコピーですが、実はこちらのお店が元祖なんです。

日本からあげグランプリで4年連続金賞受賞の「ハイカラ名物雛鳥半羽揚げ」をはじめとする様々なからあげ料理とハイボールを楽しむ居酒屋です。

料理は、からあげ料理だけでなく、店主の故郷の新潟をはじめとする郷土料理や、低温調理の自家製の鶏ハムや鶏チャーシュー、鳥のなめろう等の鳥専門店の料理を日々研究していて、毎日変わる日替わりメニューで提供しています。

ハイカラ名物半羽揚げは、新潟名物のカレー味の半羽揚げをベースに、独自に開発したオリジナルスパイスで仕上げた看板メニューです。

300~350gのボリュームですが、お子様でもぺろりといけちゃいます。

シンプルな塩味の唐揚げから大分風柚子胡椒ポン酢、アジア風パクチーソースやお子様大好きチリマヨなど色々な味の唐揚げが用意されています。

いろんな味を試してみてください。

住所 東京都葛飾区東新小岩1-2-14
交通機関 JR新小岩駅 北口から徒歩1分
新小岩駅から174m
電話番号 03-5875-7039

(ぐるなびURL)

鳥房

View this post on Instagram

<ぐでたまいすたー.本命の半身揚げ> 小岩の洗礼を受けて,2件目にやってきたのは素揚げやさん. #鳥房 のような半身揚げが有名なお店. ここではどんな洗礼が待っているのかと思いきや,全然優しい店主さんとおねえさん. ・ 素揚げの手羽 もも 砂肝 そして鳥刺しを おーだー. ・ 鳥刺しは分厚くて新鮮. 砂肝の素揚げもコリコリでリピしたい一品. 手羽が着弾. 手羽の概念を変える大ぶりなやつ.手羽先と,ささみ,手羽元、胸などその他部位がついて手羽なのね. でも,脂ののったじゅ~しぃなももがやはり私的には一番好きですかね‼︎レモンサワーによく合う. ここは再訪したいお店リストにin. _______________ #半身揚げ#鶏肉#鳥刺し#鳥わさ#砂肝#素揚げ#手羽#ささみ#胸肉#手羽元#手羽先#もも#小岩#素揚げや#素揚げ屋

A post shared by ぐでたまいすたー (@niko_saka) on

View this post on Instagram

今日は初のエリア、呑兵衛センベロの聖地と称される立石でお客様と懇親会❗️若鳥の唐揚げ(素揚げ)と名物女将が有名な『鳥房』さんへGO❗️確かに唐揚げがアツアツで素揚げでボリューム満点で美味い😋ただここは、長居出来ず飲みに行くと言うよりサッと食べて帰るお店です(笑)名物女将がテキパキと入店の座席指定から始まり、唐揚げも大きさで料金が違いひとり必ず半身の唐揚げをオーダーするシステム❗️ビール🍺のツマミに2、3品頼んだけど、唐揚げがボリューム満点で腹一杯😅😱女将が唐揚げの捌き方を僅か数秒で教えてくれたが、全くついて行けず、たまたま私の唐揚げを捌いてくれたので、綺麗に食べれました。唯一の難点は、狭くて座敷なので、足が痺れます🤭 サクッとだったので、もう一軒センベロに行こうかと思いましたが、満腹すぎて断念。奥深い下町でした、 #のんべえ横丁 #のんべえ #センベロの聖地 #立石 #鳥房 #鳥房の揚げ鶏 #鳥房シスターズ #名物 #名物女将

A post shared by Imopandassan (@h_tetsuoo) on

1945年創業。全国からファンが集まる名店でこちらのお店に通うために定期券を持つ強者もいるそうです。店内は混み合うためテイクアウトも人気です。

鶏料理を中心とした居酒屋です。鶏のサラダや、南蛮漬け、焼き物、ポン酢刺しなど色んな味わいで楽しめます。

こちらの鶏半身以上の唐揚げは来店者1人につき1つ必ずオーダーしないといけないルールになっています。大きさは1/3~1羽程度の大きさから選択が可能です。

酔っている人はお断りといった特殊なルールもあります。

住所 東京都葛飾区立石7-1-3
交通機関 京成押上線 京成立石駅より徒歩1分
京成立石駅から97m
電話番号 03-3697-7025

(ぐるなびURL)

とよ田

View this post on Instagram

今日は自由が丘 とよ田へ🍗  ぶらぶらしてた時にここは絶対美味しい!と何故か自信があったとこ  帰国したばっかの可愛い子ちゃんと急遽行くことに♥️  揚げた砂肝は鉄板焼よりさっぱり?!美味しい!  雛鳥で揚げ方が丁寧だからか手羽唐は骨まで食べれてあっさり激ウマ😋  もも唐は味が濃くて皮パリパリの中ジューシーでこれまた激ウマ😲  焼おにぎりも勿論美味しいですが、旨味たっぷり鶏ガラスープが付いてくる!  値段は書いてないから、ちょっと緊張したけど大満足なお店でした! ・ 後は喫茶店 集で当たりなハーブティーとガトーショコラ 癒され充実👍 ・ #自由が丘グルメ #唐揚げ #とよ田 #chicken #instafood

A post shared by Rei Fuji (@rei610) on

自由が丘駅から徒歩5分。昭和37年創業の鶏唐揚げ専門店です。

鶏の素揚げ専門店だけあってメニューは、砂肝、手羽、モモの3種類のみ。しかもメニューには価格が書いてありません。初めてで迷ったら、まずはコースを注文するのが定番らしいです。

コースは、砂肝、手羽、モモの素揚げが一通り出てきます。

からあげをコースで出すことでも有名なお店です。ひな鶏の砂肝、手羽、ももの素揚げは塩を振っただけのシンプルな味わいで、半身揚げは絶品です。

ちなみに、テイクアウトも可能で揚げたては20分ほどかかるのでその間買い物をしてくる人も多いそうです。

住所 東京都目黒区緑ヶ丘2-17-12
交通機関 自由が丘駅から363m
電話番号 03-3723-7683

(ぐるなびURL)

カレー味の鶏の半身揚げの通販お取り寄せは?

家でカレー味の鶏の半身揚げをいただきたいという方は「せきとり」さんが通販もしておりますので、こちらからご購入できます。

以上カレー味の鶏の半身揚げにつきまして書かせていただきました。
最後までお読みいただきましてありがとうございました。

テキストのコピーはできません。
タイトルとURLをコピーしました