今回のマツコの知らない世界では「瓶詰グルメの世界」という事で様々な瓶詰が紹介されます。
今回はその中の梅あぶらについて紹介させていただきたいと思います。
こちらは先日ヒルナンデスで紹介されたという事もあり人気商品となっております。
梅あぶらとは?
こちらは映画「おくりびと」の脚本家の小山薫堂さんの企画になります。
田原ラー油といった瓶詰の調味料が現在人気ですが、醤油やみそといった日本の調味料を使った「ニッポンの食べる調味料を造るプロジェクト」として企画されました。
「共生栽培」された南高梅干しを使用して玉ねぎやベーコーンを米油であえたものが「梅あぶら」となります。
梅あぶらのレシピ
ここでは梅あぶらとあわせるお薦めのレシピを紹介させていただきます。
まず、梅あぶらと納豆です。こちらは納豆の風味と爽やかさとまろやかさがよく合います。
つぎに梅あぶらと生たまごです。梅あぶらと卵黄もあいます。醤油などを掛けなくても、梅の風味と卵黄がよく合います。
梅あぶらの販売店や通販お取り寄せなど
梅あぶらは石神邑が楽天やアマゾンなどで販売しております。
最後に
という事で今回は「マツコの知らない世界」で紹介される、梅あぶらについてやどこで買えるのか?販売店や通販お取り寄せについて紹介させていただきました。
最後までお読みいただきまして、ありがとうござました。