マツコの知らない世界|阿部花映(あべはなえ)のプロフィールや経歴とヨーグルト専門店の住所や場所

テレビ

2020年9月15日放送のマツコの知らない世界は「ヨーグルトの世界」という事でヨーグルト研究科の安倍花映さんが登場いたします。

安倍花江さんは会社員として働きながらヨーグルト専門店の「Dear Mecnikov(ディア・メチニコフ)」を経営されております。

という事で、今回は安倍花映さんの経歴と「Dear Mecnikov(ディア・メチニコフ)」についてなどを紹介させいていただきたいと思います。

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阿部花映さんプロフィール

  • 名前:阿部花映
  • 年齢:31歳
  • 出身地:徳島県→大阪
  • 最終学歴:東京農業大学

阿部花映さんの経歴

阿部花映さんは高校の時に両親と不仲になり、家族なのにわかりあえない喪失感からすべての意欲を失ってしまいました。

その為、このままではだめだと高校2年の冬に一念発起して、高校を中退し、東京の全日制の大検の予備校に入り、大検を取得し、東京農業大学に入学いたしました。一旦離れてみたことにより、両親の思いも理解できるようになり、現在の環形は良好だとのことです。

東京農業大学卒業後に食品用香料、色素メーカーに就職いたしました。

しかし、自分のお店を持ちたいという夢をもちます。

その時に外食産業での経験が無かったため、カスタムサラダ専門レストランを運営する株式会社クリスプに転職いたしました。

入社当初は店舗でしたが、現在はITオペレーションというシステム関係とお客様対応の仕事をしているとのことです。

現在は会社勤めをしながらヨーグルト専門店のDearMechnikov(ディアメチニコフ)を月一で開店しております。

※現在新型コロナの状況を踏まえて開店はしておられないとのことです。

阿波踊りにも注力

阿部花映さんはヨーグルトだけでなく阿波踊りにも力を入れております。

徳島出身の阿部花映さんはあるときふるさと納税をしようと県庁に電話をかけたときに東京で阿波踊りの活動をする団体を知り活動を始めました。阿波踊りを始めて現在8年とのことです。

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クリスプサラダワークスについて

阿部花映さんの勤める株式会社クリスプの運営するクリスプサラダワークスとはどういった会社でしょうか?

クリスプサラダワークスはチョップドサラダを自分の好きなサラダにカスタマイズできるサラダ専門店になります。

クリスプサラダワークスの注文方法

クリスプサラダワークスの注文方法について書いていきたいと思います。

1.サラダのベースを三種類から選ぶ

まずベースとなるサラダをロメインレタス、ほうれん草、ワイルドレタスと雑穀米の3種類から選ぶことが出来ます。

2.約18種類のトッピングから4種類選ぶ

次に下記

  • シラントロ
  • 春キャベツ
  • スナップエンドウ
  • セロリ
  • キャロット
  • レッドオニオン
  • トマト
  • アップル
  • グリルドコーン
  • スパイシーブロッコリ
  • ロースト豆腐
  • ブラックビーンズ
  • ボイルドエッグ
  • 自家製クルトン
  • レーズン
  • アーモンド
  • サンフラワーシード

など約18種類前後の具材から4つ選ぶことが出来ます。

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毎日食べたいsalad🥗

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3.追加料金でプレミアムトッピングを追加する

上記以外に210円~290円追加することにより

  • アボカド
  • グリルドチキン
  • 自家製ハム
  • ホワイトチェダー
  • フェタ
  • パルメザン

といった具材を選ぶことが出来ます。

4.10種類のドレッシングから選ぶ

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インナービューティー基礎レッスン3。 たくさんのドレッシングを作るレッスン☺️ これぜーんぶ、植物性の食材だけで作ったドレッシング✨✨ サラダがごちそうに大変身✨😍😋 . 【現在募集中のレッスン】 ☆インナービューティー 一汁三菜レッスン ・12月29日(土)11:00〜14:00 ・詳細、お申込みはブログより。 @kojima.mayuko.ckのトップ画面から☺️ . #インナービューティー #インナービューティープランナー #インナービューティーダイエット #インナービューティーダイエットアドバイザー #美腸 #腸活 #腸をきれいに #ビューティースイーツ #和食レッスン #きらきらごはん #かぼちゃのキッシュ #発酵調味料 #オパール #名古屋料理教室 #料理 #体に優しいごはん #くいしんぼ #おいしいごはん #オパール名古屋 #食べてキレイ #美人ごはん #パーティごはん #基礎レッスン #木下あおい #木下あおいさん #あおいさん #身体に優しいごはん #ドレッシング手作り

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最後に好きなドレッシングを選びます。

クリスプサラダワークスの場所

クリスプサラダワークスは六本木ヒルズをはじめとする都内に10店舗展開しております。

CRISP SALAD WORKS
クリスプ・サラダワークスは麻布十番店/恵比寿店/六本木ヒルズ店を展開しています。CRISP SALAD WORKS(クリスプ・サラダワークス)は、美味しくて満足できるサラダを、一つひとつ手づくりで提供するカスタムサラダ専門のレストランです。

Dear Mechnikovディアメチニコフについて

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【線香花火】 ・ こんにちは😊お久しぶりです! 少しずつ日常が戻りつつあるかと思いきや、第2波かと思われるような世の中の状況もあり、なかなか安心できない毎日ですね💦 Dear Mechnikovもまだしばらく再開が難しそうなのですが、今回ヨーグルト関連でお世話になっている @yayo.gurt さんに素敵なサンプルをいただき、創作意欲を掻き立てられたので、久しぶりの投稿です! ・ 早いもので7月ということで、夏らしく「線香花火」をモチーフにしてみました🎇 ボトムにはキウイ、パイナップル、ソーダゼリーが入っており、トップには色付けしたヨーグルトとリンゴ、ハチミツ、クコの実、アラザン、フルーツ顆粒、金箔が載っています🥝🍍🍎🍯 ・ そしてこのヨーグルトが「線香花火」と名乗るのは見た目だけが理由ではありません! スプーンを差し入れてすくい上げると・・・「パチパチパチッ!!」と火花が弾けるような音が🤩 実はこれ、誰もが昔わたあめの駄菓子などで食べたことのあるであろう、「弾けるザラメ」が入っています! このザラメは吸湿すると弾けるのですが、トッピングの下にハチミツの層でサンドするようにザラメを入れることで、極力食べ始めるまで弾けないようにしています。 これまで目と舌(味や食感)で味わうヨーグルトは作ってきましたが、耳と舌への刺激でも楽しめるヨーグルトは初めて! なんとも風情があり、童心に帰れるヨーグルトができました✨ @yayo.gurt さん、すばらしい機会をいただき、本当にありがとうございました😍 ・ お店のオープンはまだ先になりますが、次のステージに向けて色々と企んでいるところですので、ぜひ楽しみにしていてくださいね♬ それではまた! #yogurt #ヨーグルト #ギリシャヨーグルト #ヨーグルト専門店 #dear_mechnikov #ヨーグルト専門店dear_mechnikov #ヨーグルト専門家 #ヨーグルト研究家 #発酵 #腸活 #菌活 #腸内環境 #腸内フローラ #浅草橋 #TBSPヨーグルト #カスタムヨーグルト #シグネチャーヨーグルト #線香花火 #夏 #キウイ #パイナップル #ソーダゼリー #リンゴ #アラザン #フルーツ顆粒 #金箔 #ハチミツ #弾けるザラメ #パチパチ #パチパチキャンディ

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阿部花映さんが立ち上げたDear Mechnikovディアメチニコフは毎月第2土曜日のみオープンしているヨーグルト専門店になります。

なまえの由来はおそらくヨーグルトにかんしてのノーベル賞学者のメチニコフから来ていると思われます。

LittleJapanというホテルを月に一回間借りして運営しております。

住所や地図

〒111-0053 東京都台東区浅草橋3丁目10−8

最後に

という事で今回は阿部花映さんや勤務されているクリスプサラダワークスと自身のヨーグルト専門店「ear Mechnikovディアメチニコフ」について書かせていただきました。
最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。

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