朱徳平さんのプロフィールや経歴やお店の住所と場所の地図|情熱大陸

10月4日「情熱大陸」で、行列の絶えない町中華の名店として、朱徳平さんが登場いたします。

という事で今回は朱徳平さんのプロフィールや経歴やお店タについて調べてみたいと思います。

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情熱大陸に登場の朱徳平さんのプロフィール

ではまずは朱徳平さんのプロフィールについて
見ていきましょう。

朱徳平さんプロフィール
  • 名前:朱徳平
  • 出身:中国 河南省
  • 生年月日:1963年生まれ
  • 職業:中華料理人

朱徳平さんの経歴

朱徳平さんのお父様は軍人で、役人を務めるエリートでした。

財務課長を担当されていたそうです。

奥様が日本人であったことから、来日しました。

朱徳平さんが料理を覚えたのは来日してからだそうで、生活費を稼ぐためにアルバイトをしていたそうです。

そのため、日本人に合った味の中華なのだそうです。

その後、1995年に中華料理屋「兆徳」を開店しました。

それから一代で人気中華料理店へと成長させます。

全く料理をした事がなかった朱徳平さんでしたが、猛勉強の末、凄腕料理人となったのですね。

毎朝餃子は早い時間から仕込みます。多い時で1000個仕込むそうです。

キャベツにもこだわり、季節で産地を変える徹底ぶりです。

こだわり抜いた餃子は絶品です。

そんな兆徳の名物は黄金チャーハンと餃子です。
実は兆徳は、芸能人も通うほどの超人気有名店なのです!

朱徳平さんの中華料理店「兆徳」とは?

朱徳平さんが経営する中華料理屋「兆徳」は東京の本駒込にあります。
毎日行列が出来ていて、餃子を食べるのに1時間並ぶ人もいるそうです。
では、そんな兆徳について詳しく見ていきましょう。

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中華料理店「兆徳」の住所や地図

兆徳は、本駒込駅から徒歩2分の高立地にあります。

本格的な中華料理屋の外観ですね。創業25年の老舗で、ファンも多いです。

サラリーマンだけではなく、若者や家族連れにも大人気です。

住所 東京都文京区向丘1-10-5
交通機関 東京メトロ南北線 本駒込駅 徒歩2分
都営三田線 白山駅 徒歩4分
都バス 向丘2丁目・白山下 から徒歩2分
電話番号 03-5684-5650

(食べログURL)

兆徳に通う芸能人とは?

さて、兆徳に通う芸能人とは一体誰なのか、気になりますよね。

実はその芸能人とは、高橋一生さんの事でした。

なんと16歳の頃から通っていて、テレビでもたびたび紹介していたそうです。

その他にもアンジャッシュ渡部さんや、落語家の古今亭志ん朝さんも通っているそうです。

有名企業の社長がお忍びでやってくることもあるそうで、その人気ぶりは凄いですね。

中には25年間通い続ける猛者もいるそうです。

兆徳のオススメメニューは?

兆徳の価格はリーズナブルとなっています。

卵チャーハンは650円、焼き餃子は6個で450円、揚げ餃子は6個600円です。

人気店にもかかわらずかなり安いですよね。揚げ餃子は平日の夜と土日祝の限定なので、お気をつけ下さい。

玉子チャーハンは、しょうゆ味と塩味から選べます。

せっかくなので塩味を食べたいですよね。一番人気はやはり黄金のチャーハンです。

この黄金のチャーハンですが、使う食材は至ってシンプルです。

米・卵・ネギと塩のみというから驚きです。

朱徳平さんですらおいしさの秘密が分かっていないそうです。

卵はとてもふんわりとしていて、米はパラパラ、口に入れるとネギの香ばしさが来るそうです。

まさに匠の技です。朱徳平さんの腕がおいしさの秘密なのかもしれませんね。最後に今回は「情熱大陸」に登場した朱徳平さんのお店「兆徳」をご紹介しました。中華料理が好きな方は、ぜひ一度ご利用されてみてはいかがでしょうか。

どのメニューも美味しそうですね。最後までお読みいただきましてありがとうございました。

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